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Bourgogne〈ブルゴーニュ〉

Domaine Vincent Dancer

(ドメーヌ・ヴァンサン・ダンセール〉

シャサーニュ・モンラッシェ村にキュブリーとカーヴを構え、1996年からワイン造りを始めた30代の若き生産者。

1998年に造った彼のワインが、世界のワインファンに注目され、1999年に若手生産者を代表する素晴らしい生産者として、ルヴュー・ドゥ・ヴァン・ド・フランス(フランスの有名ワイン誌)の表紙を飾った。

彼のカーヴに階段を下りて入ると、びっくりするほど小さなカーヴに毎年数えられる程の樽しか並んでいない。生産量は少ないが、本当に手の行き届いた造りは大量生産では出来ないと、自信を持って説明してくれる。白ワインの発酵は樽内で自然に発酵させるため、長い時は1年以上発酵している年もあるが、自然に任せて醸造する。今ではなかなか手に入らないワインとして、世界中から捜されているワインです。

今ではなかなか手に入らないワインとして、世界中から捜されているワインです。 シャサーニュ1er テート・デ・クロ(白)とラ・グラン・ボルヌ(赤)は、Morgeot(モルジョー)の畑の中のさらに細かいテロワール。

Domaine Vincent Dancer(ドメーヌ・ヴァンサン・ダンセール)
醸造年 種類 容量
  ムルソー・レ・コルバン 750ml
  ムルソー・グラン・シャロン 750ml
  ムルソー・レ・ペリエール 750ml
  シャサーニュ・モンラッシェ 750ml
  シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ラ・ロマネ 750ml
  シャサーニュ・モンラッシェ・1er・テート・デ・クロ 750ml
  ボーヌ・1er・モントレヴノ 750ml
  シャサーニュ・モンラッシェ・1er・ラ・グラン・ボルヌ 750ml
  ポマール・1er・レ・ペリエール 750ml
  ポマール・1er・レ・ペズロール 750ml
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