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Loire〈ロワール〉
Domaine De La Perriere
（ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール〉
サンセールの町から西へ２km、トリオングル・ドゥ・ラ・ペリエールの丘にあるドメーヌ。
昔、石灰岩の採石場の洞窟をそのままキュヴリーとカーヴにした、巨大な施設を持つ。
このドメーヌは、オーナーが大富豪なので所有面積は大きいが、ブドウ作りから醸造まで、かなりのこだわりがある。ブルゴーニュに負けないようなエレガントさを持つサンセールは、赤も白もキャラクターのしっかりとした繊細さを持っている。
中でも、シレックス土壌から出来るソーヴィニオン・ブランは力強く、長熟なのでスペシャル・キュヴェのメガリテとして樽内発酵、熟成され、厚みのあるしっかりしたサンセール。ピノノワールで造られる赤も、石灰質の強い土壌が作り出すミネラル感が特徴だが、ブルゴーニュに負けないようなエレガントさを持つチャーミングなサンセール。
| Domaine De La Perriere(ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール) | |||
|---|---|---|---|
| 醸造年 | 種類 | 色 | 容量 |
| サンセール・ドメーヌ・ドゥ・ラ・ペリエール | 白 | 750ml | |
| サンセール・コント・ドゥ・ラ・ペリエール | 白 | 750ml | |
| プイイ・フュメ・ベル・リーヴ | 白 | 750ml | |
| サンセール・メガリテ | 白 | 750ml | |
| サンセール・ルージュ | 赤 | 750ml | |
