HOME » フランス・ブルゴーニュ／シャトー・ド・ショレイ
Bourgogne〈ブルゴーニュ〉
Domaine Du Chateau De Chorey-Les-Beaune
（ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ショレイ・レ・ボーヌ〉
今から100年ほど前に曾お祖父さんがネゴシアンを始め、戦後お父さんのジャーク・ジェルマン氏がネゴシアンの株を売りながら畑を買い求めドメーヌにしたということです。
今は息子のブノワと娘のオードに任せているが、引退してもなおフランソワ・ジェルマン氏の伝統的な造りは引き継がれている。
ボーヌ・１er・ドメーヌ・ド・ソーはドメーヌのバケツという意味で、プルミエの畑のレ・クラとトゥーロンの若木やそれらのキュベとして物足りないものをアッサンブラージュしたお得なキュベです。
世界中で認められるショレイの造り手として、フランスの三ツ星レストラン、ミッシェルブラスがその全アイテムをライオール村と北海道の洞爺湖でリストアップされている。
| Domaine Du Chateau De Chorey-Les-Beaune(ドメーヌ・シャトー・ド・ショレイ) | |||
|---|---|---|---|
| 醸造年 | 種類 | 色 | 容量 |
| ブルゴーニュ・ロゼ | ロゼ | 750ml | |
| ブルゴーニュ・ブラン | 白 | 750ml | |
| ペルナン・ヴェルジュレス | 白 | 750ml | |
| ペルナン・ヴェルジュレス・V.V. | 白 | 750ml | |
| ボーヌ・1er・スー・レ・グレーヴ | 白 | 750ml | |
| ブルゴーニュ・ルージュ | 赤 | 750ml | |
| ショレイ・レ・ボーヌ | 赤 | 750ml | |
| ショレイ・レ・ボーヌ・V.V. | 赤 | 750ml | |
| ボーヌ・1er・ドメーヌ・ド・ソー | 赤 | 750ml | |
| 赤 | 750ml | ||
